На Брестчине начнут выпускать новый продукт – первыми в Беларуси
Сейчас на отечественном рынке представлены только зарубежные аналоги.
Ганцевичский хлебозавод готовится расширить привычный ассортимент и первым в Беларуси освоить выпуск нового вида снеков. О планах предприятия рассказали в эфире «РТР-Беларусь».
Новинку собираются производить в рамках программы развития Припятского Полесья. Для этого на предприятии планируют открыть отдельный цех.
Там наладят выпуск экструзионных сухариков. Подобные снеки уже можно найти на белорусском рынке, но отечественных аналогов, как утверждают на хлебозаводе, пока нет.
Что это за сухарики
От привычных сухариков новинка отличается прежде всего способом производства. Обычные делают из готового хлеба: его нарезают, а затем сушат или обжаривают.
С экструзионными технология другая. Основой служит зерновое сырье, которое обрабатывают под воздействием высокой температуры и давления. После выхода из экструдера масса расширяется и приобретает пористую, воздушную структуру.
В результате получается легкий и хрустящий снек. Такие сухарики можно есть как самостоятельную закуску или использовать для панировки.
Чем еще удивляет завод
Пока новый цех только в планах, одно из главных направлений предприятия – кукурузные палочки. За сутки здесь производят до 4 т продукции.
При этом на заводе постоянно расширяют ассортимент. Недавно здесь начали выпускать палочки для детского питания. В них содержание масла и сахарной пудры минимальное.
На подходе еще одна новинка. В ближайшее время в массовое производство планируют запустить кукурузные палочки со вкусом вишни.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
