Ингредиенты
- Яйца 2 штуки
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 350 г
- Разрыхлитель 16 г
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Крупные яблоки 2 штуки
Приготовление
- Взбейте миксером яйца до однородности. Всыпьте сахар и снова взбейте.
- Добавьте кусочки размягчённого масла, взбейте.
- Введите часть муки и перемешивайте миксером. В процессе всыпьте разрыхлитель.
- Когда тесто станет довольно густым, остальную муку вмешивайте с помощью ложки.
- Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в тесто.
- Духовку разогрейте до 180 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки. Можно слегка смазать маслом.
- Зачерпывайте столовой ложкой тесто и выкладывайте на противень, помогая пальцем или второй ложкой. Оставляйте между заготовками расстояние. У вас получится примерно 20 штук.
- Выпекайте итальянское печенье с яблоками около 20 минут, до румяности.
- Смешайте корицу с пудрой. Посыпьте готовое печенье, просеивая пудру через сито над выпечкой.
Приятного аппетита!
