Делать запасы - привычное для нас дело, и порою оправданное. Согласитесь, приятно лишний раз не тратиться, зная, что тот или иной продукт у вас уже есть. Но тут важно знать, что именно можно хранить долго.
Вот некоторые продукты, которыми лучше все-таки не запасаться на годы.
Это только кажется, что всевозможные специи – базилик, сушеный укроп, молотый перец – живут в кухонном шкафу вечно. На каждой упаковке проставлен срок хранения, и пренебрегать им нельзя. Будете хранить дольше, чем надо, специи потеряют цвет, запах, а заодно перестанут быть полезными. Толку от них уже не будет никакого.
Бутылка масла – привычная часть кухонного интерьера. Закупоренная может стоять долго, до полутора лет. Но если вы ее открыли, не стоит думать, что бутылки хватит на века. Месяц-два – оптимальный срок жизни растительного масла в откупоренной таре. Будет лучше, если вы перельете масло в другую посуду – из стекла или керамики. Держите продукт в темном месте при температуре от +5 до +20 градусов.
Орехи отличный перекус, но будет ошибкой держать дома большие партии: срок их годности не очень велик. Кедровые орешки перестанут быть годными к употреблению через год, грецкий орех – через полгода, арахиса хватит на пару месяцев, а кешью и вовсе на месяц. «Просроченные» орехи горчат, плохо пахнут и могут быть с плесенью. Так что покупайте этот продукт не про запас.
Да, сахар хранится долго – течение нескольких лет. Но если вы храните его правильно – в пластиковых боксах, в помещении, где сухо и проветривается. А держать дома большие мешки или пакеты с сахаром идея так себе. Есть вероятность, что продукт испортится – заплесневеет, потеряет вкус.
Речь идет о чесноке, который вы почистили, но решили сразу не есть. Лучше не отправлять зубчики в холодильник, а либо употребить в ближайшее время, либо выбросить. Почему? Все просто. В холоде чеснок портится и плесневеет.
Не обжаренные кофейные зерна живут максимум год, обжаренные значительно дольше – два с лишним года. Вывод: хотите хранить кофе дома как можно дольше, берите зерна после обжарки.
Открыли банку с соусом – все, время пошло. Срок годности ищите на упаковке, и помните – соусы к продуктам долгого хранения точно не относятся. Горчица, например, проживет полтора месяца, не больше.
Может впитывать влагу, которая есть в воздухе. Чтобы продукт не испортился и в нем не завелись паразиты (да-да!), держите муку в холодильнике. Или пересыпьте ее из пакета в герметичные пластиковые боксы – тогда мука будет пригодна для использования полгода-год.
Начало отношений — это важный этап, который закладывает фундамент для их будущего развития. Крепкие и…
Приближенный к ГУБОПиК телеграм-канал опубликовал видео задержания как минимум пятерых мужчин в Столине.
Прокуратура Ивановского района приняла решение о применении строгой меры пресечения в виде заключения под стражу…
Ученые из Университета Астона предложили новый метод лечения остеосаркомы — самого распространенного рака костей. Исследователи…
В Беларуси пересмотрели список товаров, которые обязательно должны быть в продаже. Новшества предусмотрены постановлением Министерства…
Где они сейчас находятся, не уточняется.