По информации Пинского зонального центра гигиены и эпидемиологии, в магазине «Санта-38» по улице Парковой, 146А выявили не соответствующую требованиям ТНПА продукцию – свежий репчатый лук. Овощи привезли из России в полипропиленовой сетке.
Согласно протоколу испытаний, фактическое содержание нитратов составило 210±20,0 мг/кг, в контрольном образце – 187±18,0 мг/кг, при нормативе не более 80 мг/кг.
В магазин завезли 31,47 кг лука. По результатам проверки было вынесено предписание об изъятии из продажи остатка партии весом 13,6 кг.
Отравление нитратами характеризуется желудочно-кишечными расстройствами, а также симптомами поражения печени (болезненность, желтушность склер) сопровождающимися общими симптомами интоксикации, такими как слабость, головная боль, утомляемость. При отравлении нитритами возможно развитие метгемоглобинемии: гемоглобин превращаются в метгемоглобин и не способен переносить кислород. В результате развивается гипоксия, которая может привести к гибели – если количество метгемоглобина поднимется на 50% от нормального содержания.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram.
