Ленивые пирожки с колбасой за 25 минут без лепки и раскатки

Очень простые в приготовлении ленивые пирожки понравятся всей семье.

Это самое простое блюдо, которое можно представить. Просто смешайте все ингредиенты для теста и поджарьте на сковороде, словно оладьи.

Ингредиенты:

кефир – 250 мл;
яйцо – 1 шт.;
мука – 8 ст. л.;
колбаса вареная – 200 г;
сыр – 150 г;
сахар – 2 ч. л.;
соль – щепотка;
сухие дрожжи – 1 ч. л.;
сливочное масло – 40 г;
подсолнечное масло для жарки – 2 ст. л.

Дрожжи можно заменить содой, а сливочное масло – подсолнечным.

Яйцо, кефир и сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Для пышности желательно чтобы все ингредиенты были одной температуры.

Сливочное масло растопите в микроволновке, смешайте с кефиром. Всыпьте сахар, соль, дрожжи и 2 ложки муки. Перемешайте до однородности и оставьте опару настояться на 5-10 минут. Если готовите блюдо на соде, то сразу переходите к следующему действию.

Пока настаивается опара, натрите сыр на терке и нарежьте колбасу кубиком. В миску с кефиром вмешайте начинку и остальную муку. По желанию добавьте зеленый лук или другую зелень. Замесите густое липкое тесто.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тесто ложкой и готовьте ленивые пирожки на кефире с колбасой примерно по 5 минут с каждой стороны. Во время приготовления сделайте огонь небольшим и накройте сковороду крышкой, чтобы изделия не были сырыми внутри.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.