Попробуйте и это станет вашим любимым фасолевым супом! Этот суп - полезный, питательный, здоровый, постный, вкусный.
Ингредиенты:
•400гр фасоли;
•лук;
•морковь;
•сельдерей (по желанию);
•чеснок;
•пряные травы (например, шалфей и розмарин);
•острый перчик (по желанию);
•оливковое масло;
•соль, чёрный перец;
⠀
Приготовление:
🍲Замочить фасоль на ночь.
🍲Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками.
🍲Обжарить на оливковом масле чеснок (в конце убрать), лук, морковь, сельдерей, пряные травы и острый перчик.
🍲Добавить фасоль и залить горячей водой (или овощным бульоном) (жидкости должно быть примерно в два раза больше, чем фасоли).
🍲Варить после закипания 1-1,5 часа. В конце посолить и поперчить.
🍲Половину фасоли отложить в сторону. Оставшуюся фасоль вместе с бульоном измельчить с помощью блендера. Добавить 1-2 столовых ложки оливкового масла и довести до гладкой кремовой текстуры.
🍲Добавить фасоль, которую откладывали в сторону.
⠀
Советы:
Рекомендуем подавать супчик с хрустящим хлебушком. Для этого нужно подсушить кусочки хлеба на сковороде с двух сторон или в духовке (200градусов 5-7 минут), полить тонкой струйкой оливкового масла и по желанию посыпать орегано. К овощной обжарке можно добавить кубики копчёной грудинки или сала.
Яркое окрашивание, которые не оставит вас незамеченной.
Таким "званием" наградили покойного певца.
Глава президетской Администрации Дмитрий Крутой посетил иностранное торгово-производственное унитарное предприятие "Стэнлес" и ЗАО "Холдинговая компания…
У белорусов осталась одна неделя на уплату имущественных налогов — за первую квартиру, землю и…
Статистика по количеству страдающих РПП не радует. Рассказываем, можно ли вылечить этот недуг и как…
Водитель ВАЗ во время смертельного ДТП вблизи агрогородка Замосточье Докшицкого района Витебской области был пьян,…