Ингредиенты

• 1 кг картошки;
• 500 г фарша свинина/говядина;
• 2 морковки;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г сыра;
• 400 мл томатной пасты;
• 5 слайсов сыра;
• Базилик, куркума и перец по вкусу.

Приготовление

1. Картофель отварить в мундирах.
2. Мелко нарезать лук и нарезать морковь на кубики.
3. Обжарить фарш и выложить его из сковороды.
4. В этой сковороде обжарить вместе лук и морковь.
5. Добавить к луку и моркови фарш, перемешать и посыпать специями по вкусу.
6. Добавить к мясу томатную пасту и тушить 10 минут.
7. В это время натереть на крупную терку сыр.
8. Очистить готовую картошку от кожуры и измельчить в пюре любым удобным способом.
9. Добавить сливочное масло к картошке и перемешать.
10. Добавить натертый сыр к картошке и перемешать.
11. Смазать маслом противень и распределить по дну половине картофельной массы.
12. Сверху положить томатно-мясную смесь.
13. Оставшуюся картофельную массу уложить сверху и на ней распределить слайсы сыра.

Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!