22 ноября 2024, пятница13:04

Очень вкусно

Какие яйца выбрать для новогодних салатов: белые или коричневые?

28 декабря 2021, 6:01

Фото использовано в качестве иллюстрации, lifetip.ru

Фото использовано в качестве иллюстрации, lifetip.ru

Качество яиц во многом определяет вкус новогодних салатов. Некоторые яйца имеют более насыщенный вкус, другие – водянистые, безвкусные и могут испортить вкус блюда.

 

Чтобы не прогадать и не испортить настроение гостям, для новогодних салатов нужно выбирать хорошие яйца. Как их распознать на полках в магазинах?

Во-первых, стоит отметить, что яйца не стоит выбирать по цвету. Белые и коричневые яйца одинаковы по своим питательным ценностям, а цвет их скорлупы зависит только от породы курицы.

Внимание стоит обратить на маркировку продукта, советует belnovosti.by.

Для салатов лучше выбирать крупные яйца, которые имеют маркировку C1 или D0.

Не берите яйца с шероховатой поверхностью, ищите гладкие.

Хорошо, если на упаковке написано, что яйца с ярким желтком – они будут аппетитнее смотреться в салатах.

Разумеется, стоит обратить внимание на дату изготовления и длительность хранения яиц. Свежие яйца чистятся плохо, поэтому если вы покупаете яйца за несколько дней до праздников, выбирайте продукт недельной давности. Правильно храните яйца, предназначенные для салатов. Оптимальные условия для хранения яиц – это температура от 0 до +20 градусов и влажность воздуха – 85-88%.


Скриншот видео в инстаграме
Степан Постоялко. На заднем фоне Ирина Абельская и Коля Лукашенко. Коллаж «НН»
Фото: kayseriilkhaber.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Фото: Shutterstock
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: naviny.media
Александр Лукашенко принимает участие в церемонии открытия конференции ООН по изменению климата в Баку, Азербайджан. 12 ноября 2024 года. Фото: Reuters
Фото facebook.com/GeneralStaff.ua
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Посольство США в Украине (Фото: US Embassy Kyiv Ukraine)