Ингредиенты:
- – 3 небольших помидора,
- – 2 средних огурца,
- – 1 луковица,
- – 1 средний сладкий перец
- – половина кочана пекинской капусты,
- – полбанки маслин,
- – 200 грамм творожного сыра
- – соль, перец – по вкусу.
Заправка:
- – 2 столовые ложки сока лимона,
- – 3-4 столовые ложки оливкового масла.
Процесс приготовления:
Огурцы нарезаем соломкой, лук – полукольцами, помидоры и перец – тонкими ломтиками, капусту – мелко рубим. Маслины режем кольцами. Подготовленные ингредиенты соединяем и перемешиваем.
Выкладываем на порционные тарелки. Солим и перчим. Добавляем порезанный кубиками или треугольниками творожный сыр.
Для заправки соединяем сок лимона и масло, перемешиваем и поливаем приготовленный салат.
