Как вырастить салат на подоконнике из семян
Сначала купите семена салата в агромагазине или на рынке. Если не разбираетесь в сортах – просто купите любой раннеспелый салат. Хорошо растет в квартирных условиях кресс-салат – ему не нужны утепления и подкормки.
Подберите емкость для семян – это могут быть отдельные пластиковые стаканчики, торфяные горшочки, любые контейнеры или ящики.
На дно контейнера выложите мелкие камешки или гальку – это будет дренаж.
В емкость насыпьте специальный субстрат для салата из агромагазина или обычную садовую почву. Наполните емкость земле на 2/3 объема.
Если выращиваете салат в отдельных стаканчиках, то выложите по одному семечку на стакан. В большом ящике сделайте борозды с шириной 15 см между ними и посадите семена на расстоянии 5 см друг от друга. Семена слегка присыпьте землей и осторожно прижмите грунт руками.
Грунт с семенами опрысните из пульверизатора.
Накройте контейнеры пленкой, чтобы под ней сохранялась влага. Между землей и пленкой должно быть свободное пространство, иначе ростки запреют. Оставьте салат на 3-4 дня под пленкой.
Раз в день снимайте пленку на полчаса, чтобы семена “дышали”.
Через несколько дней появятся первые ростки. На этом этапе уберите пленку и оборвите лишние ростки, если они растут слишком близко. Лишние ростки можно пересадить в отдельные емкости – они хорошо приживутся.
После этого поставьте салат в солнечное место и поливайте 2-3 раза в неделю. Также опрыскивайте листики пульверизатором. Через 2 месяца можно будет собрать урожай.
Как вырастить салат из корня
Вырастить салат дома можно без семян. Если вы купили айсберг в магазине с частью корня – не выбрасывайте его в мусорное ведро. Срежьте листья салат и поставьте корень в емкость с водой. При этом место среза листьев должно быть над водой. Сбоку проколите салат несколько раз зубочисткой, чтобы он лучше напитался водой.
Оставьте емкость с корнем салата на подоконнике на пару дней. Уже на 2-3 день на корне распустятся молодые листики. После этого корень салата пересаживают в почву и ухаживают так же, как за выращенным из семян. Не забывайте поливать салат 2-3 раза в неделю.
