Фаршированный перец – хорошая возможность порадовать домашних вкусным блюдом, тем более, что сейчас как раз вдоволь перца с наших полесских огородов.
Для приготовления фаршированного перца понадобятся:
Процесс приготовления:
| Чистим перец. Для этого отрезаем верхушку и аккуратно удаляем семена. | |
| Очищенный перец заливаем водой и варим 10 минут. По желанию можно добавить щепотку соли, чтобы перец просолился. В этом случае мы не добавляли соль. После варки достаём перец из кастрюли и даём ему остыть. | |
| Готовим пасту. Для этого обжариваем нарезанный кубиками лук, добавляем туда морковь, измельчённую на тёрке, и тушим, пока морковь не станет мягкой. В эту массу добавляем измельчённый чеснок и держим на медленном огне ещё минут пять. Отвариваем рис. Добавляем в фарш отваренный рис, немного пасты и соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. | |
| Полученной начинкой фаршируем перец. | |
| Фаршированный перец выставляем в кастрюле верхушками вверх. Поверх перца добавляем оставшуюся пасту, заливаем кипячёной холодной водой, чтобы она немного не закрывала перец. | |
| Под крышкой на среднем огне тушим перец 30-40 минут, ещё минут семь даём ему настояться | |
| Подаём фаршированный перец к столу со сметаной. | |
Испания оштрафовала пять бюджетных авиакомпаний — Ryanair, EasyJet, Vueling, Norwegian Air и Volotea — за…
Премьера состоится в следующем году.
Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…
Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.
С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…
Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.