Ингредиенты:

• 600 грамм творога,
• 12 штук прямоугольного печенья,
• 50-100 грамм сахарной пудры,
• 1 столовая ложка какао-порошка,
• по 100 грамм грецких орехов, изюма и кураги,
• кокосовая стружка – для украшения.

Пропитка:

• 1 столовая ложка мёда;
• 50 мл тёплой кипяченой воды.

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Курагу и изюм заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут. В это время орехи мелко рубим. Сливаем воду из сухофруктов, высыпаем на бумажное полотенце и другим бумажным полотенцем прижимаем, чтобы убрать лишнюю влагу. Курагу также мелко нарезаем.

Творог разминаем (чтобы масса получилась более однородной, творог лучше использовать не сухой) и добавляем сахарную пудру. Тщательно перемешиваем. Затем чуть меньше половины подготовленного творога откладываем в другую ёмкость.

В емкости с меньшим количеством творога добавляем какао-порошок, Перемешиваем. И всыпаем орехи, изюм и курагу. Тщательно перемешиваем.

Делаем пропитку: мёд соединяем с водой и даём раствориться.

Теперь собираем наш домик. На пищевую плёнку в центре выкладываем 4 печеньки. Каждую печеньку промачиваем в разведённом мёде с одной стороны. Влажной стороной кладём на пищевую плёнку.

Творог с сахарной пудрой выкладываем на пищевую плёнку с двух сторон печенья (на ширину печенья).

Пропитанной стороной кладём печенье на творог. Оставляем немного в тарелке, чтобы после закрыть «неровности».

Творог с сухофруктами выкладываем в центр конструкции горкой. Поднимаем бока и формируем домик. Отправляем в холодильник на 2 часа. Снимаем плёнку. Закрываем оставшимся творогом проблемные места. Края отрезаем, чтобы получился ровный и красивый домик. Посыпаем кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!