КАК в домашних условиях сделать мороженое из мандаринов

Для этого лакомства требуется всего три ингредиента! И вполне можно обойтись и без мороженицы.

Ингредиенты:

• – 5 крупных мандаринов,
• – 1 банка сгущенного молока,
• – 350-400 грамм жирной сметаны.

Процесс приготовления:

Снимаем цедру от трёх мандаринов

Мандарины очищаем, нарезаем небольшими ломтиками. Если есть косточки – удаляем их

Мандарины и цедру отправляем в блендер и измельчаем до однородной кашицы

Протираем через сито мандариновую кашицу

Соединяем сметану, сгущенное молоко и мандариновую смесь и пропускаем через блендер. Готовую мороженую массу переливаем в пластиковый контейнер и отправляем в морозильник. Лучше, чтобы масса не полностью заполняла форму

Через каждые 30-40 минут вынимаем мороженую массу из морозильника и перемешиваем с помощью миксера. Эту процедуру нужно проделать 4-5 раз. Это нужно делать, чтобы мороженое не кристаллизовалось. Затем оставляем мороженое до полного застывания на 3-4 часа в морозильной камере

Перед подачей мороженое переместить в холодильник, давая ему немного оттаять

Выход – из данных ингредиентов у меня получилось 850 грамм мандаринового мороженого

Подавать мороженое порционно добавляя любимые начинки – тёртый шоколад, печенье, кусочки фруктов и ягод, варенье

Подавать мороженое порционно добавляя любимые начинки – тёртый шоколад, печенье, кусочки фруктов и ягод, варенье