Многие хозяйки считают, что убрать все косточки из селедки невозможно, и подают на стол рыбу, очищенную от костей «с большего». Учтите, что гостям тоже не доставляет особого удовольствия разделывать руками жирную селедку, поэтому будет полезно знать, как очистить рыбу от костей полностью.
Для этого способа разделки селедки понадобится только разделочная доска, острый нож и полиэтиленовый пакет.
1. На разделочную доску надевается полиэтиленовый пакет.
2. На доске селедке отрезают голову, разрезают брюхо и убирают потроха.
3. Разделанная селедка тщательно промывается в холодной воде.
4. Теперь ребра поддеваются указательным пальцем со стороны головы и удаляются одним движением. Так делают с двух сторон.
Вместе с хребтом удалятся все мелкие и большие кости.
Чтобы понять, остались ли кости в филе, проведите пальцем по линии хребта, продавливая филе до самой кожи. Давить нужно сильно. Если мелкие косточки остались, удалите их.
Разрежьте филе ножом на части, удалите черную пленку и срежьте плавники. Селедка готова к приготовлению по рецепту, советует belnovosti.by.
На северо-востоке Техаса обнаружены редкие окаменелости мозазавра Globidens alabamaensis - хищника со странными грибовидными зубами.
Компульсивное переедание — это проблема, с которой сталкиваются многие люди. Оно проявляется в виде неконтролируемых…
Министерство образования определилось с предметами, экзамены по котором будут сдавать выпускники 9-х и 11-х классов…
В результатах поиска появится обновленная функция, которая покажет, применялся ли искусственный интеллект при создании изображения…
Сёння, 20 верасня, журналісту, карэспандэнту "Медиа-Полесья" Васілю Мацкевичу споўнілася б 50 год.
Любое будущее мирное соглашение должно быть подкреплено мощной военной поддержкой Украины и надежными гарантиями безопасности…