Ингредиенты:
- — 300 грамм отварного риса,
- — 400-600 грамм филе любой рыбы,
- — 1 луковица,
- — 1 морковь,
- — 100 грамм твёрдого сыра,
- — соль, перец, зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук мелко крошим, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде до готовности.
Филе режем на небольшие полоски, солим и перчим по вкусу.
Половину отварного риса выкладываем ровным слоем в форму для запекания. Поверх выкладываем подготовленное филе рыбы.
Рис посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
