Как соорудить нежнейшее рыбное блюдо за 40 минут

Ингредиенты:

• – 300 грамм отварного риса,
• – 400-600 грамм филе любой рыбы,
• – 1 луковица,
• – 1 морковь,
• – 100 грамм твёрдого сыра,
• – соль, перец, зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук мелко крошим, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде до готовности.

Филе режем на небольшие полоски, солим и перчим по вкусу.

Половину отварного риса выкладываем ровным слоем в форму для запекания. Поверх выкладываем подготовленное филе рыбы.

Рис посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.