Ингредиенты:
- – 300 грамм отварного риса,
- – 400-600 грамм филе любой рыбы,
- – 1 луковица,
- – 1 морковь,
- – 100 грамм твёрдого сыра,
- – соль, перец, зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук мелко крошим, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде до готовности.
Филе режем на небольшие полоски, солим и перчим по вкусу.
Половину отварного риса выкладываем ровным слоем в форму для запекания. Поверх выкладываем подготовленное филе рыбы.
Рис посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.