КАК «шампиньоны» подать на десерт

Ингредиенты:

• – 200 грамм сливочного масла;
• – 100-150 грамм сахарной пудры;
• – 1 чайная ложка ванилина;
• – 0,5 чайной ложки соли;
• –  1 чайная ложка соды или разрыхлителя;
• – 2 яйца;
• – 400 грамм муки;
• – 2 столовые ложки крахмала;
• – 100 мл сметаны;
• – 20-50 грамм какао-порошка.

Процесс приготовления:

В одной ёмкости смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, ваниль, соль, соду, 250 г муки и крахмал. Затем размягчённое сливочное масло перетираем с сухой смесью. Добавляем одно яйцо и один желток, сметану. Замешиваем тесто, добавляя частями оставшуюся муку. Готовое тесто отправляем в холодильник на полчаса.

 «Шампиньоны» выкладываем на противень с пергаментом и выпекаем в течение 15 минут при 180 градусах.