КАК сделать слоёный рулет из кабачка и грудки

Ингредиенты:

• – молодой кабачок,
• – 6 ломтиков куриного филе,
• – 6 ломтиков творожного сыра,
• – 6 ломтиков ветчины,
• – соль, перец – по вкусу.

Для панировки:

• – мука, яйцо и сухари, масло растительное,
• – зубочистки – для скрепления.

Процесс приготовления:

Нарезаем кабачок вдоль на 12 ломтиков. На ломтик кабачка кладём ломтик филе, снова кабачок, затем – ветчину и сыр. Сворачиваем рулетиком, защипываем зубочисткой, чтобы не раскрутился. Обваливаем в муке, затем – во слегка взбитом яйце и в сухарях.

Выкладываем в форму, застеленную пергамином. Поливаем маслом (лучше оливковым) и выпекаем в духовке 20 минут при 190 градусах.

При подаче зубочистки извлекаем. Можно подавать целым рулетиком, а можно порезать на небольшие кусочки. При желании приправить зеленью и овощами.