Категории: Очень вкусно

КАК разнообразить слоёные салаты?

Предлагаю два проверенных рецепта.

Салат из куриной печени

Ингредиенты:

  • –  0,5 кг куриной печени,
  • – 2 (200-250 г) свежих огурца,
  • – 2 головки (150 г) луковиц среднего размера,
  • – 100 г риса,
  • – 200 г майонеза,
  • – 30 г яблочного уксуса,
  • – соль, перец – по вкусу,
  • – растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления

Рис отварить (получится около 500 г).

Лук нарезать полукольцами. Добавляем к нему стакан воды и уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

Берём блюдо, в котором планируем подавать салат на стол. Выкладываем на него рис ровным слоем. Смазываем слой риса майонезом (100 г).

Теперь нарезам печень. Обжариваем её в сковороде на разогретом растительном масле. Солим и перчим по вкусу.

Пока остывает печёнка, лук (убирая лишнюю влагу) выкладываем поверх слоя риса под майонезом.

На слой лука выкладываем  слой куриной печени. Поверх – оставшийся майонез. Можно им сделать решётку на салате.

Нарезам огурцы на своё усмотрение: кубиками, полосками и украшаем салат.

Приятного аппетита!

Салат «Морское дно»

 Ингредиенты:

  • – 200 г морской капусты,
  • – 200 г крабовых палочек,
  • – 4 отварных яйца,
  • – 1 головка лука,
  • – 1 любая рыбная консерва с добавлением масла,
  • – 300 г свежей капусты,
  • – 200 г майонеза.

Процесс приготовления

Первый слой салата – морская капуста. Если кто-то предпочитает по острее, то лучше брать капусту с морковкой по-корейски. Капусту мелко порезать.

Следующий слой – лук. Его можно как замариновать, так и просто мелко покрошить.

Теперь слой из крабовых палочек. Его покрываем половиной майонеза.

Поверх майонеза идёт слой из мелко порезанных яйц.

Следующим слоем станет слой из рыбы. Консерву открыть и рыбу «порвать» на кусочки.

Завершающим слоем будет слой из свежей капусты, натёртой на тёрке.

Украсить верх майонезом. Можно его поместить в кондитерский мешок и сделать решётку на салате. Можно просто разровнять майонез по всей поверхности.

Приятного аппетита!

Последние новости

Испания оштрафовала бюджетные авиакомпании на 179 млн евро. Их наказали за требование доплачивать за ручную кладь и выбор места

Испания оштрафовала пять бюджетных авиакомпаний — Ryanair, EasyJet, Vueling, Norwegian Air и Volotea — за…

58 минут назад

Вышел трейлер «Элио» — нового оригинального мультфильма Pixar

Премьера состоится в следующем году.

11 часов назад

Минимум 14 шахедов сегодня заходили в Беларусь, один долетел до Речицы, некоторые пропали

Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…

11 часов назад

Лавров в Бресте рассказал белорусской молодежи, что «от Украины останется какая-то часть»

Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.

11 часов назад

Водители Пинска бьют тревогу: ослепляющий свет фар со “встречки” создает угрозу аварии

С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…

11 часов назад

Вредно ли есть кислые мармеладки и конфеты

Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.

14 часов назад