КАК разнообразить новогодний стол? «Тиффани»!

Ингредиенты:

• — 200 грамм куриной грудки,
• — 200 грамм грибов (шампиньонов),
• — 100 грамм сыра,
• — 3 яйца,
• — 50 грамм чернослива,
• — 50 грамм орехов (грецких, миндаль),
• — 300-500 грамм винограда разных сортов (для украшения),
• — майонез.

Процесс приготовления:

Куриную грудку нарезать тонкими пластинами. Посолить, поперчить и добавить куркумы. Обжарить с двух сторон на растительном масле (около двух минут на каждую сторону филе). Мелко порезать

Шампиньоны помыть, нарезать. Обжарить на сковородке без добавления растительного масла

Виноград промыть, дать обсохнуть. Разрезать пополам и положить на бумажное полотенце, чтобы вышла лишняя влага

Чернослив распарить в кипятке и нарезать небольшими кусочками

Орехи измельчить

Яйца отварить и натереть на тёрке. Сыр также натереть на крупной тёрке

Теперь приступаем к сборке салата.

На блюдо выкладываем куриную грудку в форме грозди винограда. Слегка посыпаем орехами. Промазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем подготовленный чернослив. Снова немного орехов.

Затем выкладываем слой из яиц. Орехи и промазываем майонезом.

Теперь очередь грибов. Выкладываем подготовленные шампиньоны и слегка посыпаем их орехами. Закрепляем слой майонезом.

Закрываем все слои сыром и майонезом.

Украшаем дольками винограда и кусочками зелени.

Выход – одно праздничное блюдо

Приятного аппетита!