Не стоит бояться браться за приготовление этого пирога, его легко сможет осилить даже неопытный кулинар. На выходе получается вкусный пирог необычного внешнего вида с чередующимися коричневыми и белыми слоями при разрезании на кусочки.
Название пирог получил от красивого узора, складывающегося из чередования тёмных и белых полос, похожих на окрас зебры. В половину теста добавляется какао, которое затем поочередно выливается в форму – так и создается узор.
Для приготовления нам понадобятся: мука – 250-300 г, яйцо – 4 шт., сметана – 300 мл, масло сливочное – 150 мл, сода – 1 ч. л., какао-порошок – 2-3 ст. л., сахар – 300 г.
Отделяем белки от желтков, белки тщательно взбиваем миксером с половиной сахара.
Оставшийся сахар добавляем в сметану и тоже взбиваем миксером.
Дальше соединяем взбитые белки со сметаной.
Добавляем туда желтки, размягчённое сливочное масло, соду, всё перемешиваем.
Засыпаем муку, её лучше использовать просеянную, тогда тесто получится более «воздушным». Само тесто должно получиться не сильно густым.
Дальше тесто делим на две части. В одну из них добавляем какао и перемешиваем до получения однородной массы.
Берём форму для выпечки, смазываем растительным маслом.
Затем начинается самое интересное. Две столовые ложки тёмного теста наливаем в центр формы, в серединку темного круга наливаем 1-2 ложки светлого теста, потом в центр светлого – снова 1-2 ложки тёмного теста.
И так продолжаем до тех пор, пока форма не заполнится по диаметру, круг будет постепенно расползаться по форме, затем достигнет её краев, так и получится «зебра».
Форму с тестом ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около получаса до готовности.
Приятного аппетита!
На северо-востоке Техаса обнаружены редкие окаменелости мозазавра Globidens alabamaensis - хищника со странными грибовидными зубами.
Компульсивное переедание — это проблема, с которой сталкиваются многие люди. Оно проявляется в виде неконтролируемых…
Министерство образования определилось с предметами, экзамены по котором будут сдавать выпускники 9-х и 11-х классов…
В результатах поиска появится обновленная функция, которая покажет, применялся ли искусственный интеллект при создании изображения…
Сёння, 20 верасня, журналісту, карэспандэнту "Медиа-Полесья" Васілю Мацкевичу споўнілася б 50 год.
Любое будущее мирное соглашение должно быть подкреплено мощной военной поддержкой Украины и надежными гарантиями безопасности…