Как приготовить пончики из рикотты – очень простой рецепт

Воздушные как облачки. Вам потребуется вилка или венчик, чтобы замесить тесто, и уйдёт на это каких-то 5 минут. А потом останется забросить чайную ложку теста в горячее масло и смотреть, как надуваются прямо на глазах аппетитные пончики!

 

Ингредиенты

  • 250 гр рикотты;
  • 2 яйца;
  • 50гр сахара;
  • цедра лимона;
  • 100 гр муки;
  • 8 гр разрыхлителя;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • сахар (чтобы обвалять пончики в конце).

Приготовление

  1. Дать стечь лишней жидкости у рикотты – для этого поместить её в дуршлаг и оставить на пару часов.
  2. Смешать с помощью венчика или вилки рикотту с яйцами.
  3. Добавить сахар и натертую на мелкой тёрке цедру лимона, ещё раз хорошо перемешать.
  4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и снова перемешать венчиком или вилкой.
  5. Должно получится тесто кремовой консистенции.
  6. Нагреть в кастрюле или сковороде с высокими стенками подсолнечное масло (масла должно быть столько, чтобы погрузить в него пончики).
  7. Чайной ложкой взять порцию теста и забросить в горячее масло.
  8. Жарить до румяного золотистого цвета по 3-5 пончиков за раз, часто их переворачивая.
  9. Обвалять каждый пончик в сахаре.

Приятного аппетита!

Поделиться

Последние новости

Окрашивание Foxy Red: самый яркий тренд зимы 2024/25

Яркое окрашивание, которые не оставит вас незамеченной.

3 часа назад

Два пинских предприятия посетил Крутой

Глава президетской Администрации Дмитрий Крутой посетил иностранное торгово-производственное унитарное предприятие "Стэнлес" и ЗАО "Холдинговая компания…

4 часа назад

Налоговики подгоняют население с оплатой сборов за первую квартиру, землю и транспорт. Что важно знать об этом

У белорусов осталась одна неделя на уплату имущественных налогов — за первую квартиру, землю и…

6 часов назад

10 симптомов расстройства пищевого поведения (и 4 лучших способа лечения)

Статистика по количеству страдающих РПП не радует. Рассказываем, можно ли вылечить этот недуг и как…

7 часов назад

Водитель во время смертельного ДТП под Докшицами был пьян – СК

Водитель ВАЗ во время смертельного ДТП вблизи агрогородка Замосточье Докшицкого района Витебской области был пьян,…

7 часов назад