Куличи получаются красивыми, вкусными с нежной мякотью. Кулич «Краффин» - просто шедевр!
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Готовим опару. Разводим дрожжи в тёплом молоке с 1 столовой ложкой сахара. Даём постоять ля поднятия пенной шапочки.
Яйца, желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем в светлую пышную пену.
Тесто вначале будет липким, но муку не стоит добавлять. В процессе замеса тесто само перестанет липнуть к рукам. Вымешивать желательно около 10 минут.
Миску смазываем растопленным сливочным маслом и кладём тесто. Сверху также немного промазываем маслом.
Клюкву или изюм заливаем кипятком на 15 минут, затем просушиваем на бумажном полотенце. Миндальные лепестки или измельчённые орехи слегка подрумяниваем на сухой сковороде.
Когда тесто хорошо подошло, делим его на 3 части или больше/меньше (в зависимости от форм, в которых будут выпекаться куличи).
Рулет разрезаем посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала.
Аккуратно перекладываем куличики в форму для запекания и даём тесту ещё немного подойти в тёплом месте. Можно накрыть их сверху пищевой плёнкой.
Лучше использовать высокие формы для этого кулича.
Выпекать в течение 10 минут в заранее разогретой до 200°C духовке. Затем снижаем температуру до 180 градусов. Формочки можно сверху накрыть фольгой на 10 минут, потом снять и продолжать выпекать около 15 минут.
На северо-востоке Техаса обнаружены редкие окаменелости мозазавра Globidens alabamaensis - хищника со странными грибовидными зубами.
Компульсивное переедание — это проблема, с которой сталкиваются многие люди. Оно проявляется в виде неконтролируемых…
Министерство образования определилось с предметами, экзамены по котором будут сдавать выпускники 9-х и 11-х классов…
В результатах поиска появится обновленная функция, которая покажет, применялся ли искусственный интеллект при создании изображения…
Сёння, 20 верасня, журналісту, карэспандэнту "Медиа-Полесья" Васілю Мацкевичу споўнілася б 50 год.
Любое будущее мирное соглашение должно быть подкреплено мощной военной поддержкой Украины и надежными гарантиями безопасности…