Вы можете засолить огурцы на зиму, а также всего за несколько часов приготовить закуску к столу.
Предлагаем вам два идеальных рецепта хрустящих огурчиков. В первом расскажем, как засолить огурцы на зиму, а во втором – как приготовить отличную закуску всего за несколько часов.
Для начала нужно разобраться, что делает маринованые огурцы хрустящими. Характерную особенность придают пряности. Если вы хотите, чтобы огурчики были с хрустом – ищите рецепты, в которых есть листья дуба, вишни или черной смородины.
Именно эти ингредиенты придают тот самый хруст. А для чудесного аромата вы можете добавлять травы: укроп с петрушкой, эстрагон или сельдерей.
Для приготовления огурцов в 2-х литровой банке вам понадобятся:
Переберите огурцы, а затем залейте их водой и оставьте на 30 минут. Огурцы с желтыми пятнами брать не стоит. Смородиновые, вишневые и хреновые листья нашинкуйте средними полосками, сильно мелко “крошить” не нужно. Тонкими слайсами нарежьте перец чили, это придаст огурчикам пикантную остроту, но не будет обжигать.
Затем возьмите банку, на дно выкладывайте порезанные листья и соцветия укропа. Не забудьте добавить чеснок, перец и корень хрена. Затем начинайте утрамбовывать огурчики. Не жалейте сил, огурцы должны “набиться” в банку так, чтобы между ними практически не осталось места.
Потом высыпайте соль и заливайте огурцы газировкой. Всего за 2-3 часа при комнатной температуре они засолятся и станут невероятно хрустящими. Поверьте, гости будут умолять, чтобы вы им рассказали, как засолить огурцы так, чтобы они стали настолько вкусными.
Чтобы порадовать себя и домочадцев вкусными соленьями зимой, не поленитесь приготовить их летом. На самом деле это не отнимет много времени.
Чтобы приготовить огурцы на зиму в литровой банке, вам понадобятся:
Замочите чистые огурцы в холодной воде на 2-3 часа. После этого срежьте “шапочки” и начинайте готовить раствор. Смешайте воду с солью и оставьте ее “настаиваться”.
В это время возьмите чистую банку (стерилизовать ее не нужно). Уложите на дно листья дуба, нарезанный чеснок, корень петрушки и добавьте немного перца чили. Затем начинайте “набивать” банку огурцами, укладывайте их вертикально, максимально плотно.
После этого залейте огурчики раствором из воды и соли. Банку нужно накрыть крышкой (не плотно закрыть, а немного прикрыть). А саму банку обязательно ставьте на тарелку или поднос, в процессе брожения может вытекать рассол.
Оставьте огурцы на несколько дней. Через 3-4 дня брожения при комнатной температуре рассол станет мутным, а на дне банки можно будет заметить осадок, сами огурцы станут темнее. Все эти факторы не должны вас пугать. Это значит, что огурцы отбродили.
После этого хорошо вымойте банку и промойте под проточной водой огурцы. Затем снова утрамбуйте огурчики и залейте их чистой питьевой водой, до самого верха.
На Полесье на рабочей неделе по ночам около нуля, а днём со знаком плюс.
На данный момент единственной компанией, выпустившей так называемую "трикладушку", является Huawei.
Сколько бы книг о детях вы ни перечитали, ожидание и реальность могут не совпасть.
Захватчиков не нужно недооценивать, подчеркнул врио командира взвода роты "Гонор" батальона "Волки Да Винчи".
Эти приемы помогут насладиться веселым временем года и не набрать лишних килограммов.
Несколько простых действий помогут выявить опасную болезнь заблаговременно, что, по статистике, многократно увеличивает шансы на…