Свинина порой может получиться слишком жёсткой, что мешает полноценно насладиться вкусом блюда.
Чаще всего для избавления от жесткости используют маринад. Однако при таком подходе мясо желательно оставлять на ночь в холодильнике, что не всегда подходит.
Также вкус и текстуру свинины заметно улучшает репчатый лук. Если же вы хотите, чтобы мясо буквально таяло во рту, то стоит прикупить небольшую пачку сливок 20-33% жирности, советует belnovosti.by.
Как приготовить?
Сначала свинина измельчается на порционные кусочки небольшого размера для равномерной прожарки и мягкости.
Мясо обжаривается на хорошо прогретой сковороде с добавлением растительного масла до появления характерной корочки. После вводится репчатый лук.
Далее добавляем нужные специи, соль и вливаем сливки. На полкило свинины будет достаточно ввести 100 мл жидкости. Уменьшаем огонь и тушим под крышкой до готовности.
Перед такой сочной свининой не сможет устоять никто.
Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.
Александр Лукашенко, выступая в лингвистическом университете, прокомментировал отключение интернета во время протестов в августе 2020…
Автоматы, торгующие недоставленными посылками с AliExpress, в Европе пользуются спросом. Теперь приобрести чужой заказ можно…
Степан Постоялко ушел из жизни в возрасте 90 лет — без некрологов и почетного караула.…
Александр Лукашенко подписал указ, позволяющий работникам бюджетных организаций получать доплаты за выполнение дополнительных трудовых обязанностей.…
В Пинске и Пинском районе предприятия готовы предложить работу пенсионерам, людям предпенсионного возраста и инвалидам.…