Как приготовить картофельный пирог с грибами и сыром

Горячий, сытный и просто восхитительный пирог предлагаем вам испечь в этот зимний день!

 

Ингредиенты на форму 24см:

• 4 средние картофелины (~700г);
• 1 яйцо;
• 150 г муки;
• 40 г тертого твердого сыра (например, пармезан);
• мускатный орех (по желанию);
• 220 г грибов;
• 1 зубчик чеснока;
• 200г копченой скаморцы/моцареллы или другого полутвердого сыра;
• 10г сливочного масла;
• панировочные сухари;
• соль, перец;
• оливковое масло.

Приготовление:

🥔Картофель отварить в мундире.
🥔Обжарить раздавленный зубчик чеснока на оливковом масле. Добавить нарезанные ломтиками грибы, готовить на большом огне около 5 минут, посолить, поперчить.
🥔Размять картофель вилкой или картофеледавилкой. Добавить, яйцо, муку, тертый твёрдый сыр и мускатный орех. Посолить и перемешать.
🥔Выложить из большей части картофельного теста основу пирога с бортиками в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить слой грибов, полутвёрдый сыр кубиками и сверху распределить оставшееся тесто, создавая эффект крупной крошки.
🥔Выложить кубики сливочного масла и посыпать панировочными сухарями.
🥔Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться

Последние новости

Окрашивание Foxy Red: самый яркий тренд зимы 2024/25

Яркое окрашивание, которые не оставит вас незамеченной.

2 часа назад

Два пинских предприятия посетил Крутой

Глава президетской Администрации Дмитрий Крутой посетил иностранное торгово-производственное унитарное предприятие "Стэнлес" и ЗАО "Холдинговая компания…

3 часа назад

Налоговики подгоняют население с оплатой сборов за первую квартиру, землю и транспорт. Что важно знать об этом

У белорусов осталась одна неделя на уплату имущественных налогов — за первую квартиру, землю и…

5 часов назад

10 симптомов расстройства пищевого поведения (и 4 лучших способа лечения)

Статистика по количеству страдающих РПП не радует. Рассказываем, можно ли вылечить этот недуг и как…

6 часов назад

Водитель во время смертельного ДТП под Докшицами был пьян – СК

Водитель ВАЗ во время смертельного ДТП вблизи агрогородка Замосточье Докшицкого района Витебской области был пьян,…

7 часов назад