Как приготовить картофельный пирог с грибами и сыром

Горячий, сытный и просто восхитительный пирог предлагаем вам испечь в этот зимний день!

 

Ингредиенты на форму 24см:

• 4 средние картофелины (~700г);
• 1 яйцо;
• 150 г муки;
• 40 г тертого твердого сыра (например, пармезан);
• мускатный орех (по желанию);
• 220 г грибов;
• 1 зубчик чеснока;
• 200г копченой скаморцы/моцареллы или другого полутвердого сыра;
• 10г сливочного масла;
• панировочные сухари;
• соль, перец;
• оливковое масло.

Приготовление:

🥔Картофель отварить в мундире.
🥔Обжарить раздавленный зубчик чеснока на оливковом масле. Добавить нарезанные ломтиками грибы, готовить на большом огне около 5 минут, посолить, поперчить.
🥔Размять картофель вилкой или картофеледавилкой. Добавить, яйцо, муку, тертый твёрдый сыр и мускатный орех. Посолить и перемешать.
🥔Выложить из большей части картофельного теста основу пирога с бортиками в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить слой грибов, полутвёрдый сыр кубиками и сверху распределить оставшееся тесто, создавая эффект крупной крошки.
🥔Выложить кубики сливочного масла и посыпать панировочными сухарями.
🥔Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Последние новости

Испания оштрафовала бюджетные авиакомпании на 179 млн евро. Их наказали за требование доплачивать за ручную кладь и выбор места

Испания оштрафовала пять бюджетных авиакомпаний — Ryanair, EasyJet, Vueling, Norwegian Air и Volotea — за…

5 часов назад

Вышел трейлер «Элио» — нового оригинального мультфильма Pixar

Премьера состоится в следующем году.

14 часов назад

Минимум 14 шахедов сегодня заходили в Беларусь, один долетел до Речицы, некоторые пропали

Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…

15 часов назад

Лавров в Бресте рассказал белорусской молодежи, что «от Украины останется какая-то часть»

Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.

15 часов назад

Водители Пинска бьют тревогу: ослепляющий свет фар со “встречки” создает угрозу аварии

С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…

15 часов назад

Вредно ли есть кислые мармеладки и конфеты

Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.

18 часов назад