Именно благодаря этому ингредиенту они не будут рваться, а получатся мягкими и прочными. Также не засыхают в холодильнике и долго остаются такими же нежными, как и сразу после приготовления. Готовить такие блинчики легко.
Для этого в классическом рецепте тонких блинов нужно заменить молоко майонезом.
Необходимо в посуду разбить яйца, добавить соль и сахар. После этого нужно добавить майонез и все перемешать. Затем рекомендуется влить теплую воду и снова все смешать.
Только после этого следует использовать муку и разрыхлитель. В конце приготовления теста добавляется растительное масло.
Во время смешивания лучше использовать венчик, чтобы избежать комочков.
Опытные хозяйки советуют тесто после замешивания отставить минимум на 15 минут. Это дает возможность всем ингредиентам лучше соединиться.
