Опытные кулинары рекомендуют солить кашу только в конце приготовления. Иначе есть риск сделать блюдо более клейким, а не рассыпчатым, пишет belnovosti.by.

Если же хочется получить более вязкое блюдо, то соль следует добавить в начале готовки.

Дело в том, что этот компонент достаточно негативно влияет на крупу. Соль разрушает структуру зерен, делая их более ломкими и клейкими.

Кроме того, добавить соль по вкусу можно уже в готовое блюдо.

Существуют некоторые тонкости приготовления крупы. Знает их не каждая молодая хозяйка.

Варить рис следует около 20 минут. После варки продукт надо переложить в дуршлаг, а оставшееся блюдо хранить в миске.

Необходимо также помнить, что зерна при варке увеличиваются. Это надо предусматривать во время выбора кастрюли для варки.