Ингредиенты

— 2 шт (200 г) творожных сырков с сахаром,

— 1 яйцо,

— 40 г сахара,

— 200 г муки,

— 4 столовые ложки (3 — в тесто, 1 — для смазывания противня) подсолнечного масла,

— 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Для глазури:

1 яичный белок, 100 г сахарной пудры.

Как приготовить

Творожные сырки размять вилкой, добавить сахар и яйцо. Перемешать. Затем – масло, просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Сформировать небольшие шарики, чуть приплюснуть и выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанный подсолнечным маслом.

Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 20 минут.

Когда пряники будут остывать, приготовить глазурь. Взбить миксером яичный белок с просеянной сахарной пудрой до получения гладкой массы.