КАК полакомиться тыквенными блинчиками, или Цвет настроения – оранжевый!

Ингредиенты:

• – 150 грамм муки,
• – 150 грамм тыквы,
• – 1 стакан кефира,
• – полстакана крутого кипятка,
• – 2 небольших яйца,
• – 1 столовая ложка сахара,
• – щепотка соли,
• – 1/3 чайной ложки соды гашеной,
• – 1-2 столовые ложки растительного масла.

Процесс приготовления:

Отварную тыкву измельчаем блендером в пюре. Добавляем яйца, кефир, сахар, соль, соду и просеянную муку. Перемешиваем до однородности.

Добавляем в массу крутой кипяток и растительное масло, перемешиваем. Даём тесту отдохнуть 10 минут.

Жарим блины как обычно. Приятного чаепития!