Ингредиенты:
- – 100-150 грамм твердого сыра;
- – 100-150 г чернослива;
- -1 банка консервированной кукурузы;
- – 3яйца;
- – 2 дольки чеснока.
Соус:
- – 3 столовые ложки сметаны;
- – 1 чайная ложка горчицы;
- – щепотка соли;
- – листья шпината (зеленые перья лука) — для украшения.
Процесс приготовления:
Промытый чернослив обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Отваренные яйца и сыр натереть на мелкой или крупной тёрке в отдельные ёмкости.
Сметану смешать с горчицей и солью — соус для салата готов. Можно вместо соуса использовать майонез.
В натёртый сыр добавляем ложку приготовленного соуса и хорошенько перемешиваем. Чернослив соединяем пропущенным через чеснокодавку чесноком.
Для данного салата берём посуду овальной формы. Первым слоем выкладываем подготовленный сыр. Поверх сыра – слой чернослива. Промазываем его сметанным соусом. Далее выкладываем яйца и смазываем всё соусом. Верх салата плотно покрываем кукурузой. И украшаем зеленью, имитируя листья кукурузы. Если под рукой нет зелени, можно срезать кожуру с огурца, как это сделала я.
Отправляем салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
