Мягкий, нежный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Ингредиенты:
- — 500 грамм говяжьей печени.
Маринад:
- — 1 яйцо;
- — 3 зубчика чеснока;
- — 1 чайная ложка сахара;
- — 1 чайная ложка соли (без горки);
- — 0,5 чайной ложки соды.
А также:
- — 1 луковица;
- — масло растительное — для жарки;
- — мука кукурузная — для панировки.
Процесс приготовления:
Печень моем, удаляем плёнку и режем крупными или средними кусочками
