Мягкий, нежный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Ингредиенты:
- – 500 грамм говяжьей печени.
Маринад:
- – 1 яйцо;
- – 3 зубчика чеснока;
- – 1 чайная ложка сахара;
- – 1 чайная ложка соли (без горки);
- – 0,5 чайной ложки соды.
А также:
- – 1 луковица;
- – масло растительное – для жарки;
- – мука кукурузная – для панировки.
Процесс приготовления:
Печень моем, удаляем плёнку и режем крупными или средними кусочками
