Ингредиенты:
- — 15 вишен без косточек,
- — 1,5 столовой ложки мёда,
- — 2 столовые ложки коньяка,
- — 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала,
- — 15 грамм сливочного масла,
- — 1 плитка горького шоколада.
Процесс приготовления:
Половинку шоколадной плитки растапливаем либо на паровой бане либо в микроволновой печи. В расплавленный шоколад добавляем половину нормы сливочного масла. Это придаст глянца будущим конфетам. Шоколад равномерно распределяем по формам и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
Пока шоколад в формах застывает, приготовим начинку. Вишни можно использовать как свежие, так и замороженные.
Вынимаем формы из холодильника и распределяем в каждую по вишенке и немного сока.
Растапливаем остальной шоколад любым удобным способом, добавляем масло и закрываем вишни в формочках. Когда каждая конфетка будет сделана, отправляем форму в холодильник на 10-15 минут.
Можно делать так конфетки, но для начинки использовать не только вишни. Можно в растопленный шоколад добавить крошки печенья, вафли. Можно добавить любой орешек или сгущенное молоко. Фантазируйте и делитесь в комментариях своими приготовленными конфетками!
