КАК на праздник подать торт «Дамские пальчики»

Хотя их можно укладывать и в произвольной форме (вкус от этого не пострадает), но при разрезе заварные заготовки уже будут выглядеть как кружочки.

Ингредиенты:

 для теста:

• – 200 грамм муки;
• – 100 грамм сливочного масла;
• – 180 грамм воды;
• – 4-5 шт. яиц;
• – 2 грамма соли.

для крема:

• – 500-1000 грамм сметаны;
• – 250 грамм сахарной пудры;
• – 1 грамм ванилина.

для украшения:

• – 100 грамм шоколада.

 Процесс приготовления:

Перед приготовлением теста для заварных заготовок, возьмём пергамин и нарисуем линии: 7 сантиметров (это на наши будущие «пальчики») с интервалом в 3 сантиметра (чтобы при выпечке наши заготовки не склеились друг с другом). Уложить подготовленный пергамин на противень разметкой вниз. Всего таких листов потребуется 3-4 штуки.

Ещё больше вариантов украшения тортов можно посмотреть здесь.