Ингредиенты:
- — 160 грамм тёртой моркови,
- — 2 яйца,
- — 50-80 грамм льняной муки (клетчатки),
- — 150 мл молока,
- — 40-50 грамм орешков,
- — разрыхлитель,
- — лимонная цедра, корица — по вкусу.
Крем:
- — 150-220 грамм 2-процентного творога,
- — 2-3 столовые ложки сахарозаменителя (по желанию),
- — сметана – до требуемой густоты.
Процесс приготовления:
Соединяем морковь (тёртую на крупной тёрке), яйца, молоко, муку (или клетчатку) с разрыхлителем. Добавляем цедру лимона, корицу и дроблёные орехи. Всё тщательно перемешиваем.
