Категории: Очень вкусно

КАК кабачки запечь с сыром

Вкусная запеканка из кабачков, которую стоит приготовить из нового урожая.

Ингредиенты:

  • – 2 небольших (500 грамм) молодых кабачка,
  • – 2 яйца,
  • – 100-150 грамм сыра,
  • – 3 столовые ложки сметаны,
  • – 1 чайная ложка горчицы,
  • – 2 зубчика чеснока,
  • – соль, перец, зелень (укроп, петрушка)– по вкусу.

Процесс приготовления:

Кабачки трём на крупной тёрке. Солим и даём постоять минут 15-20, чтобы выделилась лишняя жидкость. Воду из кабачков сливаем. Мелко шинкуем зелень и добавляем её к кабачкам. Приправляем всё перцем и пропущенным через пресс чесноком.

В отдельной ёмкости смешиваем сметану, горчицу и 3 столовые ложки натёртого на крупной тёрке сыра. Хорошо перемешиваем массу. Отдельно взбиваем яйца и смешиваем со сметанной смесью. Соус готов.

Заправляем соусом подготовленные кабачки, перемешиваем и перекладываем в форму 20х20 сантиметров. Сверху запеканку посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Последние новости

Творожные бейглы из двух ингредиентов

Для приготовления этих бейглов понадобятся только творог и самоподнимающаяся мука. Если вы не найдёте такую…

35 секунд назад

Испания оштрафовала бюджетные авиакомпании на 179 млн евро. Их наказали за требование доплачивать за ручную кладь и выбор места

Испания оштрафовала пять бюджетных авиакомпаний — Ryanair, EasyJet, Vueling, Norwegian Air и Volotea — за…

5 часов назад

Вышел трейлер «Элио» — нового оригинального мультфильма Pixar

Премьера состоится в следующем году.

15 часов назад

Минимум 14 шахедов сегодня заходили в Беларусь, один долетел до Речицы, некоторые пропали

Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…

15 часов назад

Лавров в Бресте рассказал белорусской молодежи, что «от Украины останется какая-то часть»

Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.

15 часов назад

Водители Пинска бьют тревогу: ослепляющий свет фар со “встречки” создает угрозу аварии

С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…

15 часов назад