Как изменилась стоимость тарелки борща за 9 лет. Подсчёт “Медиа-Полесья”

 

Наш сайт выводит индекс борща с 2015 года. В этот раз решили купить продукты в дискаунтере “Маяк” – здесь среди супермаркетов Полесья самые демократичные цены.

Для приготовления взяли простой рецепт, который будет под силу каждой хозяйке и не отнимает много времени.

Наш первоначальный рецепт, рассчитанный на 2 л воды:

• говядина – 500 г;
• картофель — 2-3 шт;
• капуста — 200 г;
• чернослив — несколько шт;
• чеснок — 6 зубчиков;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• свекла — 1 шт;
• пюре томатное — 1 ст. ложка;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• сахар — 1, 5 ч. ложки;
• уксус — 3 ст. ложки;
• лист лавровый — 1 шт., соль, перец горошек.

Покупали продукты с запасом, в упаковках по килограмму.

Как изменилась стоимость тарелки борща за два года?

Для удобства читателей сделали табличку. Сразу уточним, что брали минимальные цены на продукты.

Продукты/Год	Февраль 2024	Март 2023
Говядина суповой набор, 1 кг	16,31	21,49
Картофель, 1 кг	0,65	1,04
Капуста, 1 кг	1,0	0,85
Сметана, 400 г	2,52	1,99
Чернослив, 200 г	3,79	2,19
Чеснок, 1 кг	13,75	6,39
Лук репчатый, 1 кг	1,69	2,12
Морковь, 1 кг	1,10	1,13
Свекла, 1 кг	1,19	0,90
Пюре томатное, 500 г	5,75	5,39
Масло растительное, 1 л	2,99	4,78
Сахар, 1 кг	2,69	2,59
Уксус, 1 л	2,23	2,09
Лист лавровый, 1 упаковка	1,49	1,09
Соль, 1 кг	1,15	0,62
Перец горошек, 20 г	2,99	1,65
Всего расходов на продукты	61,29	65,11

Из таблицы видно, что за прошедший год чек с итоговой стоимостью продуктов уменьшился на 3,82 рубля.

А теперь давайте рассчитаем стоимость тарелки домашнего борща с помощью нашего калькулятора и сравним с предыдущими.

Стоимость тарелки домашнего борща на Полесье в феврале 2021 года составляла – 57 копеек. В марте 2023  – 2,55 рубля, в феврале этого года нынешнего года приготовить тарелку борща обойдётся семейному бюджету в 2 рубля, а значит одна тарелка борща подешевела по сравнению с прошлым годом.

Для сравнения напомним “индекс борща” в 2015 году. Так, в Лунинце приготовление тарелки борща обходилось в 50 копеек, в Столине – в 37 копеек, в Пинске – в 31 копейку.

Сколько стоит тарелка вашего борща, можете рассчитать с помощью нашего калькулятора, который можно скачать по ссылке.

Делитесь в комментариях своими результатами и рецептами.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram.