Предлагаю приготовить пирог со шпинатом и другой зеленью с грядки.
Потребуются:
- — готовое слоёное тесто для пирога;
- — горка шпината, пучок петрушки, пучок укропа, для любителей – зелёный лук;
- — отваренная куриная грудка;
- — 4 отваренных яйца;
- — 3-4 ложки майонеза;
- — специи;
- -3-4 ложки тёртого твёрдого сыра.
Готовим зелень: промываем и даём обсохнуть на салфетке.
Грудку и яйца режем квадратиками.
Нарезаем наши витамины.
Все смешиваем, добавив майонез и специи.
Тесто раскатываем тонким пластом.
На половинку выкладываем начинку.
Бока защипываем.Смазываем желтком.
Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут (до зарумянивания корочки).
Отключаем духовку. Вынимаем пирог и посыпаем его сверху тёртым сыром, отправив в духовку ещё на одну минуту.
Наш пирог готов!
К слову, такой пирог я готовлю и зимой из замороженной зелени.
Приятного аппетита!
Делитесь своими рецептами и полезными советами в рубрике «Обо всём понемногу».
