Предлагаю приготовить пирог со шпинатом и другой зеленью с грядки.

Потребуются:

• – готовое слоёное тесто для пирога;
• – горка  шпината, пучок петрушки, пучок укропа, для любителей – зелёный лук;
• – отваренная куриная грудка;
• – 4 отваренных яйца;
• – 3-4 ложки майонеза;
• – специи;
• -3-4 ложки тёртого твёрдого сыра.

Готовим зелень: промываем и даём обсохнуть на салфетке.

Грудку и яйца режем квадратиками.

Нарезаем наши витамины.

Все смешиваем, добавив майонез и специи.

Тесто раскатываем тонким пластом.

На половинку выкладываем начинку.

Бока защипываем.Смазываем желтком.

Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут (до зарумянивания корочки).

Отключаем духовку. Вынимаем пирог и посыпаем его сверху тёртым сыром, отправив в духовку ещё на одну минуту.

Наш пирог готов!

К слову, такой пирог я готовлю и зимой из замороженной зелени.

Приятного аппетита!

Делитесь своими рецептами и полезными советами в рубрике «Обо всём понемногу».