КАК испечь банановый хлеб без рецепта
Порой, следуя рецепту выпечки, испытываешь стресс. Конечно, это не касается тех случаев, когда выпечка готовится без рецепта. Поэтому, предлагаю испечь банановый хлеб, взяв за основу лишь простые и легко запоминающиеся пропорции.
Для приготовления бананового хлеба понадобятся: сахар, мука, яйца, немного растительного масла и сода. Но я соду заменила на разрыхлитель теста. Довольно часто такой набор можно встретить во многих рецептах, например, кексов. Пропорции следующие – 3/2/1, что значит 3 части муки, 2 части сахара и 1 часть растительного масла.
Привычный набор ингредиентов дополняют бананы. Желательно использовать переспелые бананы: с тонкой кожицей, потемнениями и пятнышками. Они подходят идеально. Именно в них сконцентрировано максимум вкуса, аромата и сладости.
Кто не любит бананы, можно заменить их на пюре, тыквенное или яблочное.
Растираем бананы вилкой, добавляем к ним яйцо и масло.
Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем, смешиваем всё с сахаром.
По желанию можно добавить шоколадную крошку, сухофрукты или пряности.
Распределите тесто в покрытой пергаментом форме и отправьте всё в разогретую до 180°С духовку на 45–60 минут (в зависимости от типа духовки и выбранной формы).
Перед нарезкой банановому хлебу нужно дать остыть до тёплого.
Друзья! Присылайте свои кулинарные творения (можно с фотографиями или без) на адрес портала [email protected], и мы их опубликуем.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
