Как сделать пышное тесто, чтобы любая выпечка, будь то блины, пирожки или булочки, получились пышными и воздушными? Только образцовые хозяйки знают правильную рецептуру идеального теста.
Для дрожжевого теста белок нужно отделять от желтка.
Сначала в тесто добавляют желтки, потом белки. Именно при таком способе выпечка получится пышной.
Соду многие используют, чтобы погасить уксус.
Однако лучше добавить в тесто разрыхлитель, просеяв его вместе с мукой.
С уксусом и содой выпечка получается горьковатой.
Муку в тесто нужно всыпать просеянную, тогда изделие получится без комочков и лучше поднимется при выпечке.
Многие хозяйки кладут в тесто масло, только что взятое из холодильника.
Это ошибка, из-за которой тесто не поднимается. Масло должно быть комнатной температуры, пишет belnovosti.by.
Испания оштрафовала пять бюджетных авиакомпаний — Ryanair, EasyJet, Vueling, Norwegian Air и Volotea — за…
Премьера состоится в следующем году.
Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…
Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.
С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…
Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.