Как сделать пышное тесто, чтобы любая выпечка, будь то блины, пирожки или булочки, получились пышными и воздушными? Только образцовые хозяйки знают правильную рецептуру идеального теста.
Для дрожжевого теста белок нужно отделять от желтка.
Сначала в тесто добавляют желтки, потом белки. Именно при таком способе выпечка получится пышной.
Соду многие используют, чтобы погасить уксус.
Однако лучше добавить в тесто разрыхлитель, просеяв его вместе с мукой.
С уксусом и содой выпечка получается горьковатой.
Муку в тесто нужно всыпать просеянную, тогда изделие получится без комочков и лучше поднимется при выпечке.
Многие хозяйки кладут в тесто масло, только что взятое из холодильника.
Это ошибка, из-за которой тесто не поднимается. Масло должно быть комнатной температуры, пишет belnovosti.by.
Водитель легкового автомобиля Volkswagen в Пинске совершил двойное ДТП, сбил в результате 37-летнюю женщину и…
Минлесхоз сообщил о крупном лесном пожаре, который распространился на территории трех лесхозов — Милошевичского, Житковичского,…
Простая истинна: судьбоносные решения принимает не народ. Всё происходит в кабинетах власти, при этом создаётся…
У дерматолога и модели Александры Беррокаль из Нью-Йорка весьма необычная работа — она выставляет свои…
Белоруска Рита Дакота поделилась со своими подписчиками в соцсетях, что чуть не попала в неприятную…
В человеческом измерении — это 152 года.