Сегодня мы сделаем самую простую домашнюю шаурму.
Для приготовления понадобятся:
- – лаваш армянский тонкий (3 шт.),
- – свежие помидоры (3-4 средних размеров),
- – огурцы (3 шт.),
- – лук (1 большая луковица),
- – капуста (четвёртая часть небольшой капусты),
- – морковка по-корейски (две средние морковки),
- – куриная грудка (1 шт.),
- – майонез,
- – кетчуп.
Обычно в магазине продают три листа лаваша в одной упаковке. Ингредиентов, перечисленных выше, достаточно, чтобы сделать три порции шаурмы.
Куриную грудку отделяем от костей, разрезаем вдоль. Режем на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, предварительно посолив и немного поперчив. Обжаренные кусочки можно нарезать соломкой.
Нарезаем огурцы соломкой, тоненько режем помидоры, шинкуем капусту, режем лук кольцами.
Морковку по-корейски можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, используя приправу для морковки по-корейски.
На лист лаваша выкладываем поочерёдно рядами курицу, лук, морковку по-корейски, кетчуп, капусту, огурец, помидор и майонез. Загибаем к верху нижнюю часть лаваша, а затем плотно заворачиваем в виде рулета.
Готовую шаурму можно разрезать на две части и, перед тем как есть, хорошо разогреть в микроволновке.
Для приготовления шаурмы вы можете использовать другие овощи, можете делать её без лука либо без мяса. В любом случае домашняя шаурма будет не менее вкусной и сытной.
