Индекс тарелки домашнего борща за два года увеличился в 4,5 раза

 

Наш сайт на протяжении нескольких лет выводит индекс борща. В этот раз решили купить продукты через интернет-магазин с доставкой на дом.

Для приготовления взяли простой рецепт, который будет под силу каждой хозяйке и не отнимает много времени.

Наш рецепт:

• Говядина – 500 гр
• Картофель — 2-3 шт
• Капуста — 200 гр
• Вода — 2 л
• Чернослив — несколько шт
• Чеснок — 6 зубчиков
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Пюре томатное — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Сахар — 1, 5 ч. ложки
• Уксус — 3 ст. ложки
• Лист лавровый — 1 шт., соль, перец горошек.

Заказывали продукты с запасом, в упаковках по килограмму. Чернослив брали на развес, по 10,99 рублей за кг.

Как изменилась стоимость тарелки борща за два года?

Для удобства читателей сделали табличку. Сразу уточним, что брали минимальные цены на продукты.

Продукты/Год	Февраль 2021	Март 2023
Говядина, 1 кг	2,79	21,49
Картофель, 1 кг	1,29	1,04
Капуста, 1 кг	59 копеек	85 копеек
Сметана, 400 г	1,74	1,99
Чернослив, 200 г	1,8	2,19
Чеснок, 1 кг	5,99	6,39
Лук репчатый, 1 кг	89 копеек	2,12
Морковь, 1 кг	79 копеек	1,13
Свекла, 1 кг	89 копеек	90 копеек
Пюре томатное, 500 г	1,65	5,39
Масло растительное, 1 л	3,99	4,78
Сахар, 1 кг	1,72	2,59
Уксус, 1 л	1,15	2,09
Лист лавровый, 1 упаковка	75 копеек	1,09
Соль, 1 кг	59 копеек	62 копейки
Перец горошек, 20 г	1,35	1,65
Всего расходов на продукты	27,97	65,11

Из таблицы видно, что за прошедшие два года чек с итоговой стоимостью продуктов потяжелел в 2,3 раза.

А теперь давайте рассчитаем стоимость тарелки домашнего борща с помощью нашего калькулятора и сравним с предыдущими.

Стоимость тарелки домашнего борща на Полесье в феврале 2021 года составляла – 57 копеек. В марте нынешнего года приготовить тарелку борща обойдётся семейному бюджету в 2,55 рубля.

Для сравнения напомним “индекс борща” в 2015 году. Так, в Лунинце приготовление тарелки борща обходилось в 50 копеек, в Столине – в 37 копеек, в Пинске – в 31 копейку.

Сколько стоит тарелка вашего борща можете рассчитать с помощью нашего калькулятора, который можно скачать по ссылке.

Делитесь в комментариях своими результатами и рецептами.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram.

Уважаемый читатель. Если Вы солидарны с журналистами, считаете этот материал важным, Вы можете поделиться ссылкой со своими друзьями и родными. Так Вы поддержите нашу работу и свободную прессу. Спасибо, что Вы с нами!