Ингредиенты:
- — 180 грамм сливочного масла;
- — 100 грамм сахара;
- — 1 яйцо;
- — 2 столовые ложки мёда;
- — ванилин — по вкусу;
- — 180 грамм муки;
- — 1 чайная ложка молотого имбиря;
- — 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- — 1/4 чайной ложки молотой гвоздики;
- — 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
Глазурь:
- — 50 грамм сливочного масла;
- — 150 грамм сахарной пудры;
- — 170 грамм сливочного сыра.
Процесс приготовления:
Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром, яйцом, мёдом и ванилью. Затем добавляем просеянную муку, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех. Перемешиваем до однородности.
Дно формы закрываем пергаментом, распределяем равномерно тесто по форме.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Готовому бисквиту даём остыть в форме. Затем аккуратно извлекаем его и перекладываем на сервировочное блюдо.
Покрываем приготовленной глазурью. Взбиваем мягкое масло, сахарную пудру и сливочный сыр.
Даём постоять пирогу 1 час в холодильнике перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
