Мы выбрали два простых рецепта и первый из них очень простой в приготовлении –
Пасхальная чамбелла
Это традиционный пасхальный итальянский рецепт, типичный для южного региона. Он настолько прост, что обязательно получится у всех очень мягкий и нежный кекс! И никаких дрожжей!
Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца;
- 100гр сахара;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 100 мл молока;
- 250 гр муки;
- 10 гр разрыхлителя;
- цедра одного апельсина;
- немного сливочного масла для смазывания формы.
Для глазури:
- 1 яичный белок;
- 100 гр сахара;
- несколько капель сока лимона (неполная чайная ложка);
- разноцветная сахарная посыпка.
Приготовление
- С помощью миксера взбить яйца с сахаром до образования светлой массы.
- Влить подсолнечное масло и молоко, постоянно при этом мешая миксером.
- Понемногу всыпать просеянную с разрыхлителем муку, хорошо перемешать миксером.
- Добавить цедру апельсина, снова перемешать.
- Смазать форму сливочным маслом и присыпать немного мукой.
- Вылить в форму тесто и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут. Оставить остывать.
- Для глазури: взбить с помощью миксера белок с сахаром и соком лимона. Должна получится белая густая масса.
- Нанести глазурь на пирог, посыпать сахарным декором, дать застыть глазури.
Приятного аппетита!
Второй рецепт немного сложнее в приготовлении, но дети будут в восторге от внешнего вида и вкуса и это –
Печенье “Пасхальные зайчики”
Это простое печенье можно делать не только на Пасху, тесто можно приготовить заранее, а вырезать фигурки и испечь на следующий день. Такое печенье очень весело вырезать и печь вместе с детьми.
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- 250 г сливочного масла;
- 400 г муки;
- 2 ст л ванильного сахара;
- 1 ст л разрыхлителя теста;
- 1 щепотка соли;
- шоколадные капли;
- 2 сл ложки сгущенного молока.
Приготовление
- В сливочное масло комнатной температуры добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и яйцо.
- Перемешать все до консистенции крема.
- Постепенно вводить в массу муку перемешанную с разрыхлителем теста.
- Сформировать из теста два шарика.
- Взять один из шаров и раскатать.
- С помощью формочек сформировать печенье.
- Выложить печенье на противень и сделать каждому зайчику глаз с помощью шоколадных капель.
- Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.
- Смазать каждое печенье сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
