Категории: Очень вкусно

Хрустящая квашеная капуста за три часа: рецепт быстрого приготовления

Квашеная капуста считается национальным продуктом во многих странах, ее широко используют в салатах и гарнирах.

 

Квашеная капуста всегда была и будет прекрасным дополнением как к обеду, так и к праздничному столу. Существует несколько проверенных способов, как можно быстро заквасить капусту. Этот рецепт быстрого приготовления еще никого не подводил.

Хрустящая и сочная квашеная капуста не раз выручала многих хозяек. Особенно, когда времени на приготовление обеда или ужина остается немного, очень кстати держать при себе такую вкусную заготовку.

Рецепт хрустящей квашеной капусты

Наверняка никто не станет спорить, что квашеная капуста – универсальный продукт. Это и самостоятельное блюдо, так и один из составляющих ингредиентов многих других.

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста – 0,5 кг
  • Морковь – 1 шт
  • Вода – 2 ст.
  • Соль – 30 г
  • Сахар – 70 г
  • Уксус столовый 9% – 100 мл
  • Масло растительное – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

1. Первым делом необходимо приготовить рассол. Для этого кипятим воду, добавляем в нее сахар, соль и масло. Все ингредиенты при этом должны полностью раствориться. После приготовления оставляем рассол остывать.

2. Капусту моем, тонко нарезаем на полоски и хорошенько разминаем.

3. Морковь трем, добавляем к капусте и перемешиваем.

4. Капусту с морковью плотно укладываем в предварительно приготовленные чистые банки, заливаем рассолом и через какое-то время добавляем уксус.

5. Банки с капустой крепко закрываем крышками и ставим их в прохладное место.

Поделиться

Последние новости

Пинчанин пытался спрятать 440 литров горючего в гараже — его выдала наглость

В Пинске сотрудники Департамента охраны задержали водителя бензовоза, который пытался присвоить почти полтонны топлива, перенося…

10 часов назад

10 плюсов одиночества, о которых женщины часто забывают

Рассказываем, почему важность отношений преувеличена и быть счастливой можно и без партнера.

11 часов назад

Остались последние дни дешевого доллара: что меняется? Прогноз по валютам

В конце прошлой недели на внутреннем финансовом рынке произошло ожидаемое событие, которое имеет потенциал формирования…

12 часов назад

Дрон из Беларуси пересёк границу с Литвой: ПВО в боевой готовности

Утром 28 июля литовские военные зафиксировали беспилотник, который залетел в страну со стороны Беларуси. Объект…

12 часов назад

«Гендиректор Аэрофлота не менял пароль с 2022 года». «Киберпартизаны» рассказали, как взломали «Аэрофлот»

Хакерская атака на российскую авиакомпанию «Аэрофлот» стала возможна благодаря тому, что некоторые сотрудники компании пренебрегают…

12 часов назад

«Уничтожена внутренняя IT-инфраструктура». Киберпартизаны и Silent Crow заявили о своей причастности к сбоям «Аэрофлота»

Хакерская группа Silent Crow заявила об уничтожении внутренней IT-инфраструктуры российской авиакомпании «Аэрофлот». Хактивисты отметили, что…

12 часов назад