Кулич с цукатами готовлю каждый год и всегда превосходный результат.
Ингредиенты:
Для глазури:
Процесс приготовления:
Смешиваем 1 столовую ложку сахара с 50 г тёплого молока. Добавляем дрожжи, перемешиваем. Оставляем в тёплом месте на 15-20 минут.
Подогреваем оставшееся молоко. Просеиваем 300 грамм муки.
Белки взбиваем на максимальной скорости миксера.
Затем пересыпаем его в миску. Добавляем 1 столовую ложку муки, перемешиваем.
Тесто за ночь “подошло”. Обминаем его. От того, что тесто было в холодильнике ночь, на ощупь оно довольно плотное.
Перекладываем его на рабочую поверхность и вымешиваем. От тепла рук тесто размягчится.
Подготавливаем формы.
Делим тесто на несколько частей. И выкладываем в формы (не более, чем на половину ёмкости).
Для смазывания верха куличей, разболтаем желток со столовой ложкой воды.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке от 30 минут до 1,5 часа (в зависимости от размера куличей).
Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Если на ней нет теста – куличи готовы.
Теперь готовим глазурь.
Вилкой взбиваем белок. Добавляем половину сахарной пудры, перемешиваем. Добавляем лимонный сок. Перемешиваем. Теперь понемногу добавляем сахарный песок, до требуемой густоты.
Покрываем глазурью куличи, украшаем.
Сестры-белоруски, которых двое суток искали в горах Турции, застряли из-за снегопада и ждали помощи в…
«Вообще не планировал никуда выезжать. Пришли пацаны и сказали: «Слушай, что будем делать дальше?».
Помните, что человек, с которым вы расстались, уже не номер один в вашей жизни.
Главный тренер «Суиндона» из четвертой английской лиги Иан Холлоуэй нашел необычное объяснение плохим результатам своих…
В Мозырском районе отец приковывал двенадцатилетнего сына цепью к батарее, чтобы тот не бродяжничал и…
На торгах Беларусской валютно-фондовой биржи 21 ноября доллар снова подорожал и установил очередной исторический максимум…