Красивое и вкусное печенье со сливочной или ореховой начинкой придётся по вкусу всем. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Ореховая начинка:
Вторая начинка:
А также:
Процесс приготовления:
Муку и холодное сливочное масло измельчаем в крошку.
В равных пропорциях смешиваем сметану и кефир. Добавляем яйцо, сахар, соль и соду, перемешиваем. Отправляем массу в мучную смесь. Тесто готово, если оно не липнет к рукам.
Тесто складываем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на 1 час. Чтобы оно лучше охладилось, его можно разделить на две равные части.
Для начинки, орехи измельчаем в крошку. Добавляем к ним сахар и мускатный орех. Ореховая начинка готова.
Для второй начинки, муку смешиваем с сахаром и ванилью. Добавляем кусочки холодного сливочного масла и перетираем всё в крошку.
Охлаждённое тесто делим на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 3 мм.
Одну часть промазываем слегка взбитым яйцом и равномерно распределяем начинку. Сворачиваем тесто в рулет. Переворачиваем его швом вниз. Разрезаем рулет по косой на печеньки толщиной 2-3 см или больше.
Второй пласт теста смазываем кусочком сливочного масла. Равномерно распределяем ореховую начинку. Сворачиваем в рулет и также разрезаем по косой.
Выкладываем печенье на противень с пекарской бумагой. Печенье промазываем яйцом. При желании, вилкой надавливаем на печенье , чтобы получился рисунок.
Выпекаем около получаса в разогретой духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!
В Речицком районе вынесли приговор пятерым жителям Орши, которые воровали товар и топливо из грузовиков…
Сильные эмоции — это прекрасно, но иногда их накал стоит снизить.
Маколею Калкину досталась роль сумасшедшего учёного.
ГАИ усилила парулирование дорог в большие выходные.
Как сообщили в Силах обороны юга Украины, этой ночью враг совершил массированную атаку дронами "Shahed-136"…
Молодой человек находился в гостях у бабушки вместе с матерью и своей девушкой. Вчера вечером…