Чтобы вода не навредила здоровью. Советы медиков

На это обращают внимание читателей Медиа-Полесья заведующая отделом эпидемиологии ГУ «Столинский районный центр гигиены и эпидемиологии» Вера Константиновна Люкевич и заместитель главврача по медицинскому обслуживанию населения УЗ «Столинская ЦРБ» Раиса Алексеевна Мисюра.

«Необходимо пить кипячёную или бутилированную воду, – подчеркнула Раиса Мисюра и дала следующие рекомендации: –  Тщательно промывайте и обдавайте кипятком овощи и фрукты, которые собираетесь съесть в сыром виде, не употребляйте в пищу испорченные паводком продукты питания. Отдельно храните и разделывайте сырые и приготовленные продукты питания, храните продукты в закрытой посуде, хорошо их проветривайте и прожаривайте. Приготовленную пищу не оставляйте при комнатной температуре более чем на два часа, все приготовленные и скоропортящиеся продукты охлаждайте без задержки, держите приготовленные блюда горячими, если вы собираетесь употреблять их сразу после приготовления. Не размораживайте продукты при комнатной температуре».

«Во время паводка качество воды в колодцах ухудшается. Поэтому необходимо проводить исследование колодезной воды на содержание в ней нитратов. Это можно сделать в нашем центре», – подчеркнула Вера Люкевич.

Раиса Мисюра отметила, что употребление в пище воды с повышенным содержанием нитратов является опасным для деток до трёх лет: «В данной ситуации кипячение не снижает содержание нитратов в воде. Поэтому, если беременные по направлению женских консультаций сдавали воду на исследование в лабораторию на содержание нитратов зимой, то нужно ещё раз её перепроверить, так как в связи с паводком тот результат может очень измениться не в лучшую сторону».