Чтобы не купить просроченные продукты, в первую очередь необходимо определить дату их изготовления и условия хранения, так как очень часто люди не смотрят на это. Дома, в холодильнике, необходимо отрегулировать нужную температуру, чтобы, как правило, в переполненном в праздники холодильнике не размножались бактерии. Приготовленные блюда нежелательно оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа.

Салаты, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса – это скоропортящиеся продукты. Так как из-за этого они опасны для организма, специалисты не советуют их готовить заранее, а при готовке обязательно  соблюдать технологию приготовления.  Все блюда желательно употребить в течение 1-2 дней.

Если будете употреблять большое количество еды в праздничный день, то не забудьте подготовить к этому свой желудок, так как съеденная в большом количестве разнообразная еда может стать причиной пищевого отравления. Накануне не ешьте тяжёлую пищу (мучная, жирная, острая), лучше – овощной салат, отварные мясо или рыбу, фрукты.

Вкусного Вам Нового года!