До этого вы наверняка догадались и сами. Блюд из кролика явно не должно быть на новогоднем столе. Символу года не понравится, что его собратьев потребляют в этот праздник. Потому такой деликатес стоит приберечь до лучших времен, если хотите, чтобы удача всегда была в вашем доме в 2023 году.
Свинина, говядина и конина
Кролики в целом — вегетарианцы. Они питаются исключительно растительной пищей. Конечно, мы вовсе не предлагаем вам накрывать стол, где будет только капуста, морковка, а также другие овощи и фрукты. Но от свинины, говядины и конины точно лучше отказаться.
Если вам хочется, чтобы мясное блюдо было на столе, приготовьте курицу, индейку, утку или перепелку. Благо рецептов предостаточно. Не обязательно запекать изделие целиком. Можно сделать гуляш, рулетики, отбивные — да все, на что у вас хватит фантазии.
Также вполне допустимы блюда из рыбы и морепродуктов. К ним Кролик относится очень даже благосклонно. Потому, можете выдохнуть, бутерброды с красной икрой очень даже позволительны.
Колбаса
Эзотерики также советуют отказаться от колбасной нарезки на столе. Черному Водяному Кролику она также придется не по душе. Но есть и альтернатива — сыр никто не запрещает. Потому эта нарезка впридачу с овощами будет как нельзя кстати.
Майонез
Кролик очень не любит жирности и крайне калорийные соусы, именно поэтому майонез под запретом. Но как же заправлять салаты, спросите вы? Тут все просто. Можно использовать сметану. Это и для здоровья будет полезно, и символ предстоящего года не отпугнет.
Приправы
Это животное не переносит резких запахов и чересчур навязчивых ароматов. Так что со специями стоит быть аккуратнее. Старайтесь не добавлять много пряностей в процессе приготовления блюд, а вот соль и перец — никто не запрещает. Этого порой вполне достаточно, чтобы придать вкус любому деликатесу.
А что можно?
Как мы уже сказали, Кролики — не любители пищи животного происхождения. А вот к растительной — благосклонны. Потому рекомендуется, чтобы на праздничном столе обязательно были такие продукты, как:
- Свежие овощи, зелень и фрукты. Капуста и морковь — в особом приоритете, также как кинза, петрушка, шпинат, укроп. Так что, смело сдабривайте ими ваши салаты. Из фруктов — особо важно иметь на столе яблоки;
- Злаковые;
- Овощные салаты и рагу;
- Салаты сдобавлением кукурузы;
- Бутерброды на цельнозерновом хлебе;
- Фруктовые салаты, ягоды и сладости.
Не забывайте о том, что символ предстоящего года — настоящий эстет. Он любит красоту, поэтому сервировке стола следует уделить особое внимание — постелите красивую скатерть, приготовьте салфетки.
На стол также можно поставить свечи. А вот с остальным декором лучше не перебарщивать. Кролики не любят вычурности и подобных излишеств.